中国人的尿酸为啥越来越高了 高尿酸人群真正要忌口的食物

一项纳入200多万人的研究显示，中国人的尿酸水平在快速升高，高尿酸人群20年间翻了一倍多。对于普通人，饮食均衡多样、控制总热量、适当运动即可，不用盯着嘌呤含量吃。对于尿酸已经超标的人，管住嘴跟病情紧密相关，避免摄入这些高嘌呤食物（嘌呤含量＞150毫克/100克）：

动物内脏：猪肝、鸭肝、鸡肠。

海鲜：秋刀鱼、蛤蜊、带鱼、牡蛎、鲢鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼。

蔬菜：黄豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗、蚕豆、菌类。

其他：啤酒、鸡精、高汤、浓肉汤。